La Foce @de

Feb 13, 2017
Das Kloster der Geister im Herzen der Toskana.

Um Himmels Willen, wo sind wir bloß gelandet? … Ein lustiger Kobold, gut versteckt hinter einer verwitterten Mauer, antwortete mir mit gedämpfter Stimme. „Im finsteren Mi ...

Nov 22, 2016
Auch Italiener lieben ihr Seitl…

Martin Luther, Mönch, Theologe und Reformator (1483 bis 1546) meinte einst: „Bier ist Menschenwerk, Wein aber ist von Gott.“ Ein schönes Sprichwort. Allerdings habe ich in de ...

Nov 9, 2016
Maßgeschneiderte Eleganz in Montalcino

„Renata, hast Du all diese entzückenden Kleider und Jacken wirklich selbst entworfen? -Natürlich, Katharina. Meine Schwester und ich designen alles selbst, auch die Schals und ...

Sep 14, 2016
Olivenernte in der Toskana

Beginnen wir mit einem Rätsel: Was ist essbar, flüssig und schmeckt nach Salbei oder Artischocken? Oder nach Bananen, Pfeffer, Tomaten oder frisch geschnittetem Gras? Und wenn es ...

Aug 17, 2016
Spiel’s nochmal, Alan!

La Foce, der Name und der zugehörige toskanische Landsitz dürften Ihnen mittlerweile vertraut sein, wenn Sie diesen Blog regelmäßig besuchen. Schließlich ist La Foce auch die ...

Apr 9, 2015
Artischocken im Herzen der Toskana

„Eine Frau ist wie eine Artischocke. Man muss hart arbeiten, bis man zu ihrem Herzen vordringt.“ Das Zitat stammt von niemand geringerem als Inspektor Jacques Clouseau, dem gal ...

Mar 14, 2015
„Kleine Ostern“ in Spoerris Giardino

Gestern klingelte das Telefon. Eine alte Freundin wollte mich wiedersehen. „Katharina, was machst Du Ostern? Lust auf einen Ausflug? – Das kommt drauf an. Wohin soll es den ...

Mar 8, 2015
Die ultimative toskanische Wein-Tour

In vino veritas. Im Wein liegt die Wahrheit, wie der Lateiner weiß. Das stimmt sicher, aber man findet noch mehr im Wein: Design, Stil, Absicht, Wissen, Genie und Leben. In den le ...

Jul 24, 2014
Ein Concerto im Castello Potentino

Sobald ich mich ans Klavier setze, regieren die Gefühle,“ erzählt Mark Springer. „Ich beginne mit einer sehr unmittelbaren Melodie. Sie wechselt eine Weile zwischen Dur und M ...

Jul 2, 2014
Ein Besuch bei toskanischen Bio-Bauern

Jedes Mal, wenn ich für kürzer oder länger nach La Foce komme, kaufe ich mir zu allererst una forma de Pecorino, einen ganzen Laib Schafskäse. „Wo kommt der Schafskäse her, ...

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