Le Parc de la Maremme à la douce saison

Je pense vous avoir dit déjà, dans un billet précédent, que le parc régional de la Maremme en Toscane est l’une de mes réserves naturelles favorites en Italie. On le connaît également sous le nom du Parco dell’Uccelina, le parc du Cacatois, ce dernier mot, « cacatois », désignant les petites voiles situées tout en haut des mâts des grands voiliers. Ne me demandez pas d’où vient cette seconde appellation ; je ne me suis pas encore penchée sur la question…

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Paolo, le pêcheur toscan

Vous souvenez-vous de Talamone, ce petit village portuaire situé sur la côte méridionale de Toscane ? Je vous en avais parlé dans un précédent billet. Bon, je vous l’accorde, c’était il y a presque deux ans. Possible, donc, que cet élément d’information vous soit sorti de l’esprit depuis…

Quoi qu’il en soit, nous avons pris l’habitude de nous rendre régulièrement à Talamone chaque fois que nous séjournons dans la Maremme, à la belle saison. Habituellement, nous y allons en fin d’après-midi pour nous livrer, entre autres, à deux grandes activités : plonger dans la Grande Bleue du haut des rochers de la Baie des femmes – ma fille et moi raffolons de ces exercices de voltige, je ne vous le cache pas, – et prendre l’apéritif à la terrasse du bar de la plage, un bar qui vous concocte des mojitos comme nulle part ailleurs.

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Gastronomie marine sur la côte toscane

« Quoi, tu ne connais pas Lo Zazzeri, me demanda un jour une amie d’un air décontenancé ? Luciano Zazzeri, propriétaire et chef de cuisine de La Pineta ?! Lire la suite →

Les stars de Bolgheri

« Découvrir un grand vin, c’est encore mieux que de découvrir une constellation. Il y a trop d’étoiles dans l’univers. » Benjamin Franklin

Comme je n’ai jamais découvert de constellation, il m’est difficile de comparer ces deux plaisirs. Mais lorsque je tombe sur un vin d’exception, c’est toujours pour moi un grand moment. Lire la suite →



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