L’art de faire cuire les pâtes

« On n’est jamais seul lorsqu’on mange des spaghettis : ils exigent tellement d’attention ! »

J’adhère entièrement à ces mots de l’écrivain et journaliste américain Christopher Morley (1890-1957).  Certains d’entre vous, chers lecteurs, désireux d’améliorer leur « technique », m’ont encouragé à écrire un billet sur la cuisson des pâtes alimentaires. Ce que je ferai donc aujourd’hui avec le plus grand plaisir.

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