Sardaigne,
entre ciel et eau
La Sardaigne est une destination résolument Nature.
La diversité des paysages, entre ciel et eau, offre au visiteur passionné de trekking des sites botaniques, archéologiques, ou géologiques d'une beauté inouïe. Quant à la mer, elle y est aussi limpide qu'aux Seychelles. Criques, sable fin, galets, granit, les côtes y sont aussi différentes que belles. La Sardaigne s'arpente d'Est en Ouest, du Nord au Sud, mais si vous préférez lézarder au soleil, faîtes le tour de l'île en bateau.
Repères géographiques
La Sardaigne - Sardegna - est une île de la Méditerranée occidentale, située à l'Ouest de l'Italie et au Sud de la Corse. Elle a une superficie de 24000 km2, et a longtemps été considérée comme la plus grande île de la Méditerranée (alors qu'elle est plus petite que la Sicile). Elle est majoritairement constituée de montagnes et de collines, et le Gennargentu culmine à 1834 m. Deux fleuves y coulent – le Flumendosa et le Tirso -, et certains barrages créent des lacs artificiels. Le climat est méditerranéen et l'ensoleillement généreux toute l'année. La température monte aisément l'été à 30°, voire 35°. Cagliari est la capitale de la Sardaigne.
Un peu d'histoire
Son histoire est riche, complexe, et extrêmement ancienne.
Les premières traces de l'homme sur l'île remontent au paléolithique inférieur (500 000 ans av JC) !
Plus récemment, c'est à partir du XVIIIème siècle avant JC que les Phéniciens s'intéressent à la situation géographique de la Sardaigne, facilement accessible, et donc favorable au commerce.
Puis elle fût rattachée à Rome, avec la Corse, en 227 av JC.
Elle passe ensuite progressivement dans les mains des Byzantins, puis des Arabes, et redevient italienne à partir du XVème siècle. En 1847 est constitué le Royaume de Piémont-Sardaigne, et en 1861, celui-ci devient le Royaume d'Italie.
La Sardaigne est aujourd'hui une région autonome d'Italie, et ce depuis 1948.
Paysages, nature, ballades
Trekking géologique autour du lac de Gusana
Parcours d'une journée commençant à la périphérie du village de Gavoi. Au sommet du Monte Loiloi, possibilité d'admirer le côté Nord du massif du Gennargentu, du Supramontede Orgosolo, du Monte Gonare, et du lac de Gusana. Le trekking poursuit le long de la crête des montagnes pour arriver dans la splendide vallée de Aratu, frontière naturelle entre Fonni et Ovodda. La ballade se termine au sommet du Monte Astore d'où le panorama est majestueux. C'est une promenade enchantée, à la fois botanique et géologique.
Trekking naturaliste à Cala Goloritze
Transfert en tout-terrain sur le plateau du Golgo et trekking d'environ 1h30 à travers des bois de chênes séculaires. Après avoir traversé un arc spectaculaire, ascension jusqu'à la merveilleuse et unique Cala Goloritze. L'intense couleur turquoise de la mer, mêlée au blanc des galets de la plage, vous laissera un souvenir inoubliable.
Ballade en VTT dans la vallée enchantée d'Aratu
C'est une excursion naturaliste et archéologique d'une beauté inouïe.
La vallée se parcourt en VTT, en jeep, ou à pied sur 18 km.
Tour d'horizon des plages de Sardaigne
Au Nord, la Côte de Gallura est composée de criques et de petites plages de sable fin, avec une eau limpide. C'est une des plus belles côtes de la Sardaigne.
Sur la côte Est, promenez-vous à Caletta, Posada et Berchida, vous admirerez la côte granitique.
Au Sud, les longues plages de sable de la Costa Rey vous enchanteront. Les plages de Chia sont également à voir absolument, avec leurs dunes de sable fin.
Enfin, au centre de la côte Ouest, choisissez la plage de Giovanni, juste à côté du site archéologique de Tharros.
Culture, architecture, arts
La Sardaigne offre des sites archéologiques de toute beauté
Elle est considérée comme un musée à ciel ouvert tant son histoire est riche.
Il y a de nombreux musées à visiter, parmi lesquels vous trouverez le Musée national G. Sanna de Sassari, le Musée Sella & Mosca d'Alghero, ou celui de Brigata Sassari.
Les musées liés à la Nature y sont également nombreux, comme l'Aquarium d'Alghero, le Musée des Sciences naturelles de Belvi, et le Musée naturaliste du Territoire Sa Corrona Arrubia de Villanova Forru. Ce dernier vaut le détour, avec sa galerie d'Art contemporain qui accueille des artistes sardes et nationaux. Vous y découvrirez aussi un pavillon botanique et faunesque.
Gastronomie
Vins
La variété des vins régionaux est remarquable et presque chaque localité possède son propre vin
Ne passez pas à côté du Vermentino (vin blanc de la Gallura), du Cannonau (vin rouge ou rosé de la Barbagia et de l'Ogliastra), ou du Nuragus (vin blanc du Campinado).
Spécialités gastronomiques
Le pain occupe une place prédominante en Sardaigne.
On l'appelle le pain carasau : fine feuille de pâte à pain de forme circulaire, cuite au four en deux fois. Il est croquant et délicieux.
Les fromages, la charcuterie et les gâteaux sardes méritent également une mention spéciale.
Parmi les fromages les plus connus, goûtez le Pecorino sarde (fromage de chèvre). Sa pâte est molle, et son goût, sauvage et fort. Goûtez aussi le caciocavallo (fromage de vache), et la ricotta.
Parmi la charcuterie, nous vous recommandons les saucisses et le jambon de montagne.
Enfin, goûtez les fameuses bianchini, guelfi et amaretti, qui sont les gâteaux les plus typiques de l'île.
Shopping
En Sardaigne, on craque surtout pour des spécialités gourmandes : rapportez huile d'olive, sauces, condiments, pâtes séchées, miel, panettone, et biscuits aux amandes.
Les inconditionnels de la mode italienne trouveront amplement de quoi se vêtir et se chausser parmi les grandes enseignes (Gucci, Moschino, Prada).
On peut aussi dénicher de très beaux bijoux en corail et des céramiques aux décors variés.
Les commerces sont ouverts de 9 h à 13 h et de 15 h 30 à 19 h 30 en semaine.
Trust&Travel à selectionné des domaines historiques particulièrement intéressants pour la beauté de leur site et la qualité de leurs services.
Vous pourrez y louer des villas de charme, des agriturismo avec piscine, des châteaux pour vos vacances en famille pour passer vos vacances en Italie.
Cliquez sur chaque domaine pour avoir plus d'informations.
Les Domaines en Sardaigne:
Punta Sardegna
Punta Sardegna est un domaine au nord de la Sardaigne, non loin de Olbia, avec accès direct à la mer, situé dans un environnement totalement préservé, qui a su conserver son charme sauvage. La maison principale a une capacité pour 13 personnes.