Und noch einmal: Große Küche!

Italienische Küche gehört für mich zu den größten Wundern der modernen Welt. Sie zählt zu meinen großen Leidenschaften, wie Sie sicherlich schon mitbekommen haben.

Heute möchte ich Ihnen von einem Restaurant mit Michelin-Stern erzählen,
das ich sehr schätze.
Es liegt mitten im Golf Club La Montecchia , neben dem bezaubernden Landsitz La Montecchia und heißt, können Sie’s erraten? La Montecchia! Weiterlesen

Und noch ein Schneider….

„Wer die Wahrheit sagen möchte, sollte die Eleganz seinem Schneider überlassen.“ – Können Sie sich denken, wer das gesagt hat? Albert Einstein !

Jetzt kommt die Geschichte eines weiteren großen italienischen Schneiders, den ich vor ein paar Wochen kennengelernt habe. Weiterlesen

Das Veneto feiert den großen Paolo Veronese

Kaum einem anderen italienischen Maler ist es so gut gelungen , die Farben der Veneto-Renaissance einzufangen, ihre lichtdurchfluteten Räume und ihre großartige Architektur, wie Paolo Veronese (1528 bis 1588)
Nun kann man endlich, auf gleich 5 Ausstellungen die Werke des Meisters besuchen, Werke aus europäischen und nordamerikanischen Sammlungen, die ihre Heimat schon vor Jahrhunderten verließen. Weiterlesen

Die Zeiten ändern sich – auch im Museum

Ich komme oft etwas durcheinander, wenn es um die überwältigende Menge der italienischen Museen oder Ausgrabungen geht. Vor allem, wenn dann noch die Einzelheiten dazukommen, die Eintritts-Preise, die Öffnungszeiten, die Mitgliedschaften. Dank der politischen Veränderungen der letzten Zeit kommt nun langsam ein frischer Wind auch in die Kulturpolitik. Und es wird einfacher, sich im Füllhorn der italienischen Schätze zurechtzufinden. Weiterlesen

Das älteste Weingut des modernen Italiens

„Katharina, ich bin völlig begeistert von diesem Wein, diesem Casalferro! Flüsterte mir mein Tischnachbar zu.
-          Ja, er ist tatsächlich göttlich, antwortete ich.
Und, ob Du es jetzt glaubst oder nicht – er kommt aus dem ältesten Weingut Italiens.
-          Wirklich?“ Weiterlesen

Ein Concerto im Castello Potentino

Sobald ich mich ans Klavier setze, regieren die Gefühle,“ erzählt Mark Springer. „Ich beginne mit einer sehr unmittelbaren Melodie. Sie wechselt eine Weile zwischen Dur und Moll, bis sie zum Thema wird, das schließlich wächst und sich ausbreitet.“ Weiterlesen

Ein Besuch bei toskanischen Bio-Bauern

Jedes Mal, wenn ich für kürzer oder länger nach La Foce komme, kaufe ich mir zu allererst una forma de Pecorino, einen ganzen Laib Schafskäse.

„Wo kommt der Schafskäse her, Mami?  fragte mich meine Tochter, als wir gerade ein paar Stücke des Pecorino verzehrten.
-  Vom Mutterschaf, Schätzchen.
-  So eines möchte ich mal sehen…
-   Wirklich? Nun…“ Weiterlesen

Umbriens einzigartiges Jazz-Festival

Im Juli 2000, in der Toskana, irgendwann am späteren Nachmittag, wie ich mich erinnere, traf ich mich mit einer Freundin in einer Bar. Ich blätterte flüchtig eine der lokalen Zeitungen durch, als ich über eine Überschrift stolperte. In der Juli-Hitze brauchte ich ein paar Sekunden, um den Inhalt zu erfassen: John Lewis spielt heute abend auf dem Umbrischen Jazz Festival. Weiterlesen

Potentino – zurück zum kulinarischen Gastspiel in Courances

Der Geschmack Italiens – mit französischem Flair: Liebe Leser, vielleicht erinnern sich einige von Ihnen an einen Blog, den ich letztes Jahr, ungefähr um dieselbe Zeit, postete. Ich hatte zwei Freunde von mir nach Frankreich eingeladen, Charlotte Horton und Alexander Green. Die beiden sind begnadete Köche und mehrfach ausgezeichnete Winzer aus dem Castello di Potenino. Letztes Jahr kamen sie ins Schloss Courances, um unseren Gästen dort ein unvergessliches „Pop-up-Dinner“ zu kredenzen.

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Eine Mittagspause in Grosseto

Neulich war ich wieder in Italien unterwegs, um die Häuser und Palazzi von Trust & Travel zu besuchen. Wie immer versuche ich bei dieser Gelegenheit, Neues zu entdecken. Das macht meinen Job ja so interessant und meinen Blog hoffentlich auch.

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