RÉGAL À LA FLORENTINE

Et moi qui pensais que l’Italie n’avait plus aucun secret pour moi !… Je suis tombée de haut lorsque ma sœur bien-aimée Victoria Trauttmansdorff m’a fait découvrir un petit resto florentin hyper sympa enfoui au cœur du grand marché Sant’Ambrogio.

Victoria, actrice de renom en Allemagne, prenait des vacances bien méritées et avait loué une chambre au Palazzo Guadagni de Florence. Elle m’a invitée à déjeuner à la Trattoria da Rocco, entreprise familiale devenue, en deux générations, l’endroit idéal pour casser la croûte le midi après avoir fait provision de fruits et de légumes au marché. La Trattoria est ouverte du lundi au samedi, à l’heure du déjeuner uniquement.

 

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