Neulich war ich wieder in Italien unterwegs, um die Häuser und Palazzi von Trust & Travel zu besuchen. Wie immer versuche ich bei dieser Gelegenheit, Neues zu entdecken. Das m ...
„Katharina, dieser Wein ist wirklich göttlich!“ – Das will ich doch hoffen, Jonathan. Schließlich ist es die teuerste Flasche Wein, die ich jemals gek ...
Diese Woche möchte ich Ihnen verraten, wie man Asparagus acutifolius erntet – auf die italienische Art, natürlich. Ja, es handelt sich um Spargel, um wilden Spargel, wie er üb ...
Es gibt Tage, da geht alles schief. Wie gestern zum Beispiel. Ich glaube, jeder hat das schon einmal erlebt. Reden wir nicht mehr über gestern – ich muss mich erst davon erhol ...
Möchten Sie die geheimen Kostbarkeiten, die seltenen Perlen entdecken? Dann müssen Sie ab und zu die touristischen Trampelpfade verlassen. Ich kann ihnen nur dazu raten. Stecken ...
„Buona bruschetta, Katharina! – Buona – wie bitte? – Buona bruschetta – sag bloß, Du hast noch nie davon gehört? ...
“Was, Du kennst Lo Zazzeri nicht? – fragte mich ein Freund neulich, sichtlich verwundert. -Luciano Zazzeri, der Chef vom La Pineta? ...
Um diese Jahreszeit, wenn die Tage kürzer und kälter werden, kümmert sich die ganze Toskana nur um eines: Die Ernte und Verarbeitung des „flüssigen Goldes“, des Olivenöls ...
Am 15 Juni gelang es mir wieder einmal, mein italienisches Leben mit meinem französischen Alltag zu verheiraten, und dabei auch noch meine großen Leidenschaften unter einen Hut z ...
In der letzten Woche, wie Sie sich vielleicht erinnern können, begann mein Blog mit einem Zitat von Benjamin Franklin. Auch diesmal serviere ich Ihnen wieder ein Zitat, allerdings ...
Einen neuen Wein zu entdecken ist denkwürdiger als ein neues Sternbild zu entdecken. Das Universum enthält eh viel zu viele Sterne. Benjamin Franklin. Ich habe nie ein neues St ...
Wissen Sie eigentlich, was ein Pop up-Restaurant ist? Diese temporären Restaurants haben immer nur kurz geöffnet, was sie umso beliebter macht, manchmal nur für ein paar Tage. ...
„Wer Spaghetti ißt, wird sich niemals einsam fühlen. Es verlangt nämlich so viel Aufmerksamkeit.“ Christopher Morley, dem amerikanischen Schriftsteller und Journalisten ...
Was wirklich gute italienische Pasta ist, wusste ich lange Zeit nicht. Bis ich… Aber nun schön der Reihe nach: Hier kommt die Geschichte einer der größten kulinarischen En ...
In der Toskana werden die Jahreszeiten zelebriert. Eine unmenge an Dorffesten, Festivals und Sagre bezeugen die enge Verbindung der Menschen mit der Natur. Besonders im Herbst freu ...
Justina Chen Headley kam in einem ihrer Romane zu der bemerkenswerten Feststellung: „Abenteuer im Leben sind gut. Aber Beständigkeit im Kaffee ist besser.“ Wie recht sie doc ...
Vielleicht, sogar sicher, ist Ihnen das auch schon passiert. Sie gehen hundert, ja, tausendmal eine Straße entlang, und plötzlich, vor einer Fassade, einer Auslage, einem Haus st ...
Vielleicht haben Sie schon bemerkt, dass hier, auf diesem Blog, meine Liebe zum guten Essen nicht versteckt wird. Nun, wir alle haben ja so unsere Schwächen, leider. Oder zum Glü ...
„Puh! Endlich sind wir da.“ Den ganzen Tag waren Sie unterwegs. Vermutlich vom Morgengrauen an. Mittlerweile geht die Sonne unter, und Sie sind endlich bei Ihrem Trust & ...
Hand auf’s Herz: essen Sie gern italienisch? Natürlich, wer kann da nein sagen. Und- würden Sie nicht auch gerne selbst mehr italienisch kochen? ...
Für gewöhnlich halte ich meine Versprechen, und deshalb finden Sie nach den Offenbarungen der letzten Woche 2 weitere Geheimtipps. Für alle Hungrigen, die gerade das herrliche ...
Kennen Sie das auch ? Kaum ist es 10 Uhr morgens, schweifen die Gedanken schon Richtung Mittagessen. Wo ? Was ? Wie lange noch ? Mir jedenfalls geht es meistens so, obwohl ich kaum ...
